Zinco: la guida completa

Lo zinco è un sale minerale naturalmente disponibile in tutte le cellule dell’organismo, ma in quantità molto ridotte. Questo oligoelemento è molto più concentrato nei muscoli e nelle ossa. Svolge un ruolo fondamentale in molte funzioni dell’organismo. In generale, una dieta sana ed equilibrata è sufficiente a garantire all’organismo l’apporto necessario di questo oligoelemento. Tuttavia, i casi di carenza sono sempre più frequenti al giorno d’oggi. Quali sono i benefici dello zinco? Come si usa e dove si compra? Scoprite di più in questo articolo!

I benefici dello zinco

Anche se presente in piccole quantità nel corpo umano, lo zinco svolge un ruolo importante per il suo corretto funzionamento. Svolge un ruolo fondamentale nell’attività cellulare. Ha quindi le seguenti funzioni:

• miglioramento del sistema immunitario
• migliorare il processo di guarigione
• migliora la vista grazie alla sua azione sulle cellule dell’occhio
• azione sull’olfatto e sul gusto
• cura della pelle, dei capelli e delle unghie
• protezione delle cellule dallo stress ossidativo (questa è la funzione antiossidante dello zinco)
• azione sul funzionamento degli enzimi e degli ormoni tiroidei
• migliorare la fertilità e la riproduzione promuovendo la sintesi di testosterone negli uomini
• migliorare la crescita e lo sviluppo del bambino e del feto durante la gestazione
• partecipazione alla sintesi del DNA
• partecipazione alla sintesi di proteine, carboidrati e lipidi
• regolazione della massa corporea
• regola i livelli di zucchero nel sangue attraverso l’azione sull’insulina.

Le origini dello zinco

Lo zinco presente nell’organismo proviene dalla nostra alimentazione. L’organismo assorbe quasi la metà di questo oligoelemento dalla dieta. Si trova principalmente nelle ostriche, ma anche in crostacei, carne, frattaglie, noci, cereali integrali e legumi.

Se derivato da proteine animali, viene assorbito meglio rispetto a quello derivato da proteine vegetali. Questo fenomeno è giustificato dalla presenza di fibre nelle proteine vegetali (cereali integrali).

Zinco: i consigli degli esperti

L’apporto di zinco è molto importante per l’organismo, ma deve essere assunto in una certa quantità per evitare eccessi. Il fabbisogno di questo oligoelemento varia a seconda dell’età, del sesso e dello stato di salute dell’organismo. In generale, una dieta equilibrata fornisce l’apporto minimo giornaliero di cui l’organismo ha bisogno. Tuttavia, si osservano spesso lievi carenze dovute a squilibri alimentari o a esigenze particolari (ad esempio, nelle donne in gravidanza). Anche gli alcolisti e le persone affette da alcune patologie specifiche si trovano spesso in una situazione di carenza.

La dose giornaliera raccomandata di zinco è la seguente:

• Neonato (fino a 6 mesi): 2 mg
• Bambini (sotto i 4 anni): 3-6 mg
• Bambini (4-13 anni): 7-12 mg
• Adulti (oltre i 14 anni): 12 mg per gli uomini e 10 mg per le donne
• Adulti oltre i 61 anni: 11-12 mg
• Donna incinta: 14-19 mg

Per prevenire eventuali carenze dovute a squilibri alimentari o ad altre situazioni specifiche, si può optare per l’assunzione di zinco sotto forma di integratori alimentari. Questa opzione offre anche molti vantaggi, come

• prevenire il raffreddore (se assunto come trattamento preventivo)
• riduce i sintomi del raffreddore e accelera la guarigione quando viene utilizzato per trattare la patologia
• migliorare i livelli di zucchero nel sangue
• prevenire le malattie cardiovascolari. Secondo alcuni studi, può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari del 43%.
• migliorare la fertilità maschile grazie alle sue proprietà antiossidanti che favoriscono la sintesi degli ormoni maschili.

Zinco: effetti collaterali e controindicazioni

L’essenza di un oligoelemento è il suo basso contenuto nell’organismo, quindi un’assunzione eccessiva può essere dannosa.

Effetti indesiderati

Se consumato in dosi elevate, lo zinco può causare effetti negativi come

• indebolimento del sistema immunitario
• Stanchezza
• febbre
• dolore articolare
• perdita di equilibrio
• intorpidimento degli arti
• difficoltà a camminare e a parlare
• mal di testa
• disturbi digestivi
• crampi addominali
• il sapore metallico in bocca
• nausea e talvolta persino vomito
• diarrea
• condizioni della pelle
• carenza di rame, che può portare ad anemia o osteoporosi
• riduzione del colesterolo buono, che può essere un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari

Controindicazioni

Si sconsiglia di assumere un trattamento a base di zinco nei seguenti casi:

• allergia o ipersensibilità allo zinco
• se si è in trattamento con ferro, poiché il ferro impedisce l’assorbimento dello zinco
• in presenza di un’infezione batterica per prevenire la proliferazione dei batteri

Per evitare interazioni con altri trattamenti, non è consigliabile assumere integratori di zinco contemporaneamente ad anticonvulsivanti, contraccettivi orali, alcuni vasodilatatori, ecc.

Inoltre, si raccomanda di rispettare un intervallo minimo di due ore tra il consumo di questo oligoelemento e l’assunzione di antibiotici, antiacidi, tetraciclina o qualsiasi altro integratore di ferro, calcio o rame. Alcuni alimenti ricchi di acido fitico possono inoltre formare complessi con lo zinco che ne rallentano l’assorbimento.

Zinco: dosaggio

La dose minima giornaliera di zinco necessaria per il corretto funzionamento dell’organismo è di 8 mg per le donne e 11 mg per gli uomini. Utilizzato come integratore o trattamento, il dosaggio è di 80-100 mg per una cura preventiva del raffreddore, 30 mg al giorno per la regolazione degli zuccheri nel sangue, per il trattamento dell’acne o per rafforzare il sistema immunitario. Si consiglia di assumerlo a stomaco vuoto al mattino, per una maggiore efficacia. Allora cosa aspettate a sfruttare tutti i benefici dello zinco!

Dove acquistare lo zinco?

Quando decidete di acquistare lo zinco, scegliete una forma naturale e biodisponibile. Il vantaggio è che è più facilmente assimilabile dall’organismo, che elimina facilmente l’eccesso non utilizzato.

Al momento Vegalia non offre zinco, ma altri integratori e superalimenti per rafforzare il sistema immunitario, migliorare i livelli di zucchero nel sangue, prevenire raffreddori e malattie cardiovascolari.