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Guida ai super alimenti
Nopal : La guida completa
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Giu
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Non sapete quali prodotti consumare per raggiungere i vostri obiettivi di salute?
Scopritelo in meno di un minuto facendo la vostra diagnosi personale.
Il nopal è il nome spagnolo dato ai cladodi del cactus Opuntia ficus indica, meglio conosciuto come fico d’India, perché produce un frutto che probabilmente conoscete già: il fico d’India.
E chi dice cactus dice… Messico! O forse vi ricorda la nota canzone francese “Les cactus” di Jacques Dutronc?
In ogni caso, è bene sapere che il nopal è commestibile e sano proprio come il suo frutto. È un super alimento dal potere magico. Infatti, non solo sopravvive nel clima rigido e secco del deserto, ma ha anche la capacità di curarci da ogni tipo di malattia.
Scopriamo insieme tutti i benefici di questo cactus che ha “stuzzicato” la nostra curiosità!
Per essere in forma
e sentirsi bene con il proprio corpo.
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Origine del nopal
Nopal ancestrale
La leggenda narra che gli Aztechi attraversarono il continente alla ricerca di un luogo dove fondare il proprio Stato. Si fermarono nei pressi di un boschetto di nopal e fondarono la città di Tenochtitlan, che significherebbe “il luogo dove cresce il nopal”, poi meglio conosciuta come Città del Messico.
Questa pianta miracolosa ha permesso agli Aztechi di sopravvivere nelle aride terre desertiche del nord durante il loro periodo di nomadismo, prima di stabilirsi.
Oggi il nopal è il simbolo del Messico. Infatti, compare sulla bandiera nazionale.
Que Viva Mexico!
Il nopal è quindi giustamente considerato una pianta originaria del Messico, che si è diffusa ampiamente in tutto il mondo e in particolare nell’area mediterranea. Tuttavia, è in Messico che viene maggiormente sfruttato e consumato come verdura quasi quotidianamente!
Il nopal si trova per strada, fritto o grigliato sotto il sole cocente di Città del Messico con un tocco di pepe jalapeño. Nei ristoranti, sarà presente nell’insalata e accompagnerà con piacere il piatto principale. E per rinfrescarsi, non c’è niente di meglio del succo di nopal naturale al 100%, che vi darà la carica fin dal primo sorso!
Composizione del Nopal
Ma cosa ci nasconde?
Dietro il suo aspetto pericoloso, con i suoi aculei minacciosi, il nopal nasconde un tesoro di 17 aminoacidi, vitamine A, B1, B2, B3 e C, oltre a minerali come calcio, rame, fosforo, potassio, magnesio, sodio e ferro. Senza dimenticare le fibre alimentari solubili (mucillagini, pectine, gomme) e insolubili (cellulosa, emicellulosa, lignina).
Tutte queste preziose chicche sono all’origine delle proprietà antiossidanti del nostro amico nopal.
Sì, lo so!
Gli aminoacidi contenuti nel nopal, in combinazione con vitamine e minerali, sono quindi un integratore alimentare efficace e naturale per noi, soprattutto per i vegetariani.
Lo vuoi? Buone notizie! Il nopal viene raccolto per essere esportato sotto forma di capsule e polvere come integratore naturale per la salute.
Non è quindi necessario andare fino in Messico per godere di tutti i suoi benefici.
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Proprietà e benefici del Nopal
Superfood disintossicante
Ogni giorno siamo esposti agli effetti nocivi di varie tossine provenienti da diverse fonti.
Per questo motivo molti esperti di nutrizione suggeriscono di depurare l’organismo prima di iniziare ad assumere integratori (vitamine, minerali, ecc.).
Il nopal svolge entrambi i compiti. Eliminando le sostanze nocive dall’organismo, riempie contemporaneamente il vuoto con i componenti nutrizionali necessari.
Può essere combinato con
erba di grano
che purifica profondamente l’organismo e protegge dalle aggressioni esterne.
Nopal per il diabete
Nel 2017, il numero di persone affette da diabete nel mondo ha raggiunto l’allarmante cifra di 425 milioni, secondo l’International Diabetes Federation (IDF Atlas 2017). Per non parlare di tutti coloro che soffrono senza saperlo.
La medicina ha riconosciuto a circa 130 piante un effetto positivo sui diabetici e il nopal è una di queste!
È stato infatti dimostrato che il succo di nopal riduce il rischio di diabete abbassando e stabilizzando i livelli di zucchero nel sangue, grazie alla fibra solubile che contiene.
Il nopal può quindi diventare un alimento alternativo per i diabetici ma anche per le persone sane, al fine di prevenire diverse malattie.
Azione antinfiammatoria
Grazie alle sue proprietà antiulcera, antispasmodiche e antinfiammatorie, il nopal aiuta a prevenire ulcere e disturbi intestinali e a ridurre il processo infiammatorio.
Nopal per la perdita di peso
La popolarità del nopal è anche associata alla sua capacità di regolare il peso corporeo. Il suo elevato contenuto di fibre migliora la digestione e depura l’organismo. Il nopal è anche ricco di polisaccaridi che agiscono come soppressori dell’appetito, aiutando a stabilizzare il peso. Raccomandiamo anche il nopal –
clorella
. L’effetto di soppressione dell’appetito è assicurato, così come la regolazione dei grassi cattivi e dei livelli di zucchero nel sangue.
Il nopal può essere un’efficace aggiunta naturale a una dieta finalizzata alla riduzione del peso corporeo, senza ricorrere a composti chimici che potrebbero causare effetti collaterali indesiderati.
Un nuovo look
Le proprietà terapeutiche del nopal possono includere anche il suo uso per alcune malattie della pelle e ustioni, in quanto aiuta a guarire le ferite e a trattare le infezioni.
I messicani usano questa pianta anche per le cure di bellezza, come crema da giorno, doposole, antismagliature, antirughe… L’elenco è lungo.
I postumi della sbornia quando si ha la sbornia
Secondo gli studi dell’Istituto americano della salute (NIH), il nopal può far passare i postumi della sbornia o almeno ridurli. In effetti, l’assunzione di estratto di nopal alcune ore prima di un consumo eccessivo di alcol (in media 5 ore), riduce i sintomi della “sbornia” come la nausea e la secchezza delle fauci, tra gli altri, diminuendo la produzione di sostanze che innescano il processo infiammatorio.
Per aiutarvi a superare questo momento difficile, vi consigliamo il nostro articolo su
i postumi della sbornia
!
Nopal, il parere degli esperti
Il parere di un medico
Il Dr. Mehmet Öz, cardiochirurgo e professore alla Columbia University, afferma che il nopal è un eliminatore naturale di zuccheri, che aiuta a prevenire il diabete e l’obesità.
Il parere di un nutrizionista
Secondo il dottor Swapan Banerjee, nutrizionista, esperto di fitness e dietologo di Icliniq, il nopal potrebbe essere considerato un agente ipoglicemizzante nel trattamento del diabete.
Nopal, effetti collaterali ? Pericolo?
Con moderazione
Come per qualsiasi altro alimento, il nopal non deve essere utilizzato in modo eccessivo. Se siete allergici, è ovvio che non dovete toccarlo.
D’altra parte, in casi molto rari il nopal può causare lievi problemi intestinali, poiché contiene un’elevata concentrazione di fibre.
Se utilizzate la polvere di nopal, assicuratevi di bere un bicchiere d’acqua o più per evitare il rischio di blocchi intestinali.
Acquistare il Nopal
Il nopal non è assolutamente pericoloso. Tuttavia, bisogna fare molta attenzione al consumo di nopal venduto nei mercati messicani, senza un controllo preventivo della qualità e del contenuto dei componenti.
Inoltre, si consiglia vivamente di scegliere un marchio biologico per beneficiare appieno del prodotto.
Nopal, dosaggio
Seguire i dosaggi indicati sul prodotto e le raccomandazioni degli operatori sanitari.
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