Fave di cacao: la guida completa

Origine dei semi di cacao

Ma è oro marrone!

I semi di cacao sono noti fin dall’antichità nelle foreste pluviali dell’America centrale e meridionale per i loro preziosi benefici. Già nel XIV secolo, infatti, gli Aztechi consideravano i semi di cacao un dono sacro di Dio e li utilizzavano per preparare una bevanda terapeutica riservata ad alcuni privilegiati. I semi di cacao venivano usati anche come moneta.

Inoltre, nel 1519, quando gli spagnoli invasero il territorio degli Aztechi (l’attuale Messico), si resero conto di avere tra le mani “l’oro bruno” perché avevano trovato 2.500.000 semi di cacao nei tesori dell’imperatore azteco!

Fava di cacao: stella mondiale

Gli spagnoli scoprirono presto che potevano guadagnare molto denaro dalla coltivazione e dalla commercializzazione dei semi di cacao. Così, dopo aver colonizzato il Messico, iniziarono a esportare questi fagioli in Europa.

Oggi i semi di cacao vengono coltivati in altre parti del mondo, come Africa, Indonesia, Colombia e Malesia. Inoltre, sono conosciuti in tutto il mondo per la loro capacità di produrre il sempre più popolare cioccolato.

Cosa fare con le fave di cacao?

Fave di cacao: cioccolato naturale

Gli studi dimostrano che le persone che mangiano cioccolato vivono in media un anno in più rispetto agli altri. Sapendo che il cioccolato si ottiene dal cacao, che a sua volta si ottiene dalle fave di cacao… Immaginate cosa può fare il cacao, nella sua forma originale, per il vostro corpo!

Con le fave di cacao, potete preparare il vostro cioccolato crudo per ottenere il massimo dei suoi benefici. Il cioccolato naturale può essere utilizzato da solo, con bevande calde, nei dessert, nelle salse e persino nei secondi piatti. In effetti, le insalate di cioccolato come antipasto e i filetti di maiale al cioccolato come piatto principale sono diventati molto di moda oggi, in quanto offrono un’esplosione di sapori. Naturalmente, esistono molte ricette dolci e salate con il cioccolato crudo per risvegliare le papille gustative in qualsiasi momento della giornata.

Fave di cacao e polvere di cacao

Le fave di cacao si mangiano anche intere. Le fave di cacao sono sia croccanti che morbide, quindi possono essere semplicemente masticate. Possono anche essere schiacciati o macinati in una comoda polvere da utilizzare in cucina.

Potete anche acquistare le fave di cacao in polvere (pronte all’uso) da spolverare sui muesli della colazione, sui dessert, sui frullati o per preparare bevande al cioccolato sane e naturali.

Buon appetito!

Fava di cacao: benefici

Super alimenti: super benefici

La fava di cacao ha così tanti benefici che ci vorrebbero foglie e foglie per scriverli tutti. Tuttavia, ne ricordiamo alcuni.

Innanzitutto, i semi di cacao migliorano il funzionamento del sistema cardiovascolare perché rafforzano i vasi sanguigni e stimolano il cuore. Inoltre, riduce il colesterolo cattivo e la pressione sanguigna.

Inoltre, questo piccolo seme della foresta pluviale è un potentissimo antiossidante. Riduce l’attività dei radicali liberi nelle cellule dell’organismo per proteggerlo da virus e infezioni.

Inoltre, i semi di cacao sono un antidepressivo naturale. Allevia lo stress, migliora lo stato emotivo, normalizza il sonno e riduce la stanchezza. Combinato con klamath potete dire addio a stress e lentezza!

Inoltre, l’elevato contenuto di vitamina B dei semi di cacao ha un effetto ringiovanente sull’organismo. Infatti, la vitamina B è talvolta chiamata “vitamina della bellezza”.

In generale, il consumo regolare di semi di cacao ha un effetto positivo sull’intero sistema nervoso, sulla pelle, che diventa più morbida, e sulla normalizzazione del ciclo mestruale.

Fave di cacao per la perdita di peso

Mentre il cioccolato acquistato in negozio non è raccomandato per le diete, le fave di cacao non tostate sono raccomandate. Questo perché riducono l’appetito, il che porta direttamente alla perdita di peso. È possibile combinarli con guaranà per ottenere un effetto soppressivo dell’appetito e bruciagrassi.

Inoltre, danno energia per essere in forma e impediscono la depressione, particolarmente comune quando si è a dieta.

Le fave di cacao migliorano anche il metabolismo ed eliminano efficacemente le tossine. Il corpo viene così depurato e raggiunge più facilmente il suo peso di equilibrio.

Fave di cacao : Acquisto

Aroma biologico

Se volete gustare il sapore unico delle fave di cacao crude, dovete acquistarle biologiche! Cercate quindi un sito web o un negozio biologico che venda fave di cacao intere o polvere di fave di cacao naturale.

Fava di cacao: dosaggio

Piccolo seme di cacao in piccole dosi

Si consiglia di consumare da 4 a 5 fave di cacao al giorno per mantenersi in forma.

Ricordate che è bene concedersi i superalimenti, ma con moderazione per evitare spiacevoli sorprese.