Baobab: la guida completa

Il baobab è un albero conosciuto anche come “albero della vita”. Esistono 8 specie sparse in Africa, Madagascar e Australia (alcune delle quali sono a rischio di estinzione).

Un albero di baobab può raggiungere i 40 metri di altezza ed è in grado di resistere alle temperature più elevate perché può contenere fino a 120.000 litri d’acqua. Questo albero ha un frutto chiamato “pane di scimmia” che misura 20 cm ma pesa altrettanto (circa 1,5 kg)! Questi frutti contengono semi ricoperti da una polpa. Oltre a essere commestibili, questi famosi “pani di scimmia” sono incredibilmente ricchi di vitamina C e di altri meravigliosi benefici.

La polvere di baobab (ricavata dalla polpa del frutto) sta prendendo piede e viene esportata in Europa. L’Inghilterra ha già capitolato di fronte a questa meraviglia… Chi sarà il prossimo ?

Navigazione rapida :

• I benefici del baobab
• Le origini del baobab 
• Opinione degli esperti
• Effetti collaterali e controindicazioni
• Dosaggio
• Dove acquistare?

I benefici del baobab

 

Una composizione sorprendente !

 I frutti di baobab hanno una composizione che fa invidia a più di un super alimento! Sorprendentemente ricchi di vitamina C, questi frutti ne hanno 6 volte di più delle arance. C’è di più: 3 volte più calcio che in un bicchiere di latte, 6 volte più potassio delle banane e 6 volte più antiossidanti del ribes nero! Il pane delle scimmie è anche ricco di fibre, ferro e minerali.

.È facile capire come questo frutto possa aiutare a combattere le carenze !

 

Proprietà toniche ed energetiche

Grazie alle sue virtù toniche ed energetiche, la polvere di baobab può essere occasionalmente utilizzata come cura contro la stanchezza. Si consiglia anche dopo una malattia (influenza, infezione), durante la convalescenza, in caso di perdita di forma, dopo uno shock emotivo, un calo delle difese immunitarie o durante le attività sportive per un migliore recupero.

 

 

 Antinfiammatorio

Tutti conoscono l’utilità degli antinfiammatori: riduzione del dolore, dell’infiammazione, del gonfiore, ecc. Chi dice che è necessario un farmaco per alleviare il dolore quando la polvere di baobab può essere utilizzata anche a questo scopo! È utile anche per le malattie infiammatorie (artrite) e i dolori articolari.

 

Benefici per ossa e denti

Come si è già menzionato, il frutto del baobab è ricco di calcio e ferro. Per questo motivo influisce notevolmente sulla solidità e sulla rigidità delle ossa e dello smalto dei denti. La sua interessante composizione le permetterebbe di svolgere un certo ruolo nella contrazione muscolare, nel corretto funzionamento del sistema nervoso e nella coagulazione del sangue.

 

 

Ricco di antiossidanti

Il frutto del baobab contiene una grande quantità di vitamina C, nota per il suo effetto antiossidante. È stato dimostrato che la polpa di baobab è 4 volte più potente di un kiwi e 15 volte più potente di una mela! (Livello di potere antiossidante)

Gli antiossidanti possono prevenire lo stress ossidativo da radicali liberi e quindi impedire lo sviluppo di alcune malattie degenerative come il cancro, l’Alzheimer, il Parkinson, ecc. Contribuiscono inoltre a proteggere le cellule dall’invecchiamento e a mantenere la salute generale.

 

Invecchiamento della pelle e guarigione delle ferite

La polvere di baobab è eccellente per la pelle a molti livelli. Spesso utilizzato sulla pelle spenta e stanca, può essere usato come maschera per idratare, lenire e ammorbidire la pelle.

Questo superalimento ha anche proprietà curative. Infatti, la vitamina B2 presente nella polvere di baobab è coinvolta nella riparazione dei tessuti. Favorisce anche l’assorbimento del ferro, quindi non esitate ad abbinarlo alla spirulina !

Oltre alla vitamina B2, la vitamina C ha anche proprietà rigenerative, riparatrici e anti-invecchiamento. Infatti, grazie al suo forte potere antiossidante, previene l’invecchiamento cellulare. Cosa si può desiderare di più ?

 

Proprietà purificanti

Grazie ai principi attivi antimicrobici che contiene, la nostra polvere di baobab ha proprietà purificanti. Inoltre, aiuta a disintossicare l’organismo e soprattutto il fegato. Per un’azione totale, non esitate a combinare il baobab con erba di grano !

 

Azioni sul fegato

Gli studi hanno dimostrato che i benefici sopra menzionati (come le proprietà antinfiammatorie e antiossidanti) proteggono e riparano il fegato. Non c’è dubbio: è il super alimento da consumare dopo una notte di bevute! (Per contrastare gli effetti dell’alcol sul fegato)

 

Regolatore del transito intestinale

La polvere di baobab è estremamente ricca di fibre, per cui aiuta a combattere la stitichezza e la diarrea, contribuisce alla perfetta regolazione del transito intestinale ed è un ottimo reidratante. Approvato dall’OMS! (Organizzazione Mondiale della Sanità)

D’altra parte, se questo beneficio è la vostra priorità, potete combinare la polvere di baobab con il suo migliore alleato : lo psillio

 

 

Le origini del baobab

Il baobab è un albero sacro in molti Paesi africani. Conosciuto anche come “albero magico”, la polpa di questo frutto è stata consumata per molti anni dalle etnie locali in Africa.

In Senegal viene spesso utilizzato per una bevanda rinfrescante ed energetica chiamata “Bouye” (una miscela di acqua o latte condensato e polvere di baobab).

Tuttavia, gli africani non si accontentano della sola polpa del frutto: tutte le parti del baobab vengono sfruttate per le loro numerose virtù nutrizionali e terapeutiche. E quando diciamo tutti, intendiamo tutti! (Radici, corteccia, tronco, foglie, semi e polpa). Il baobab è utilizzato anche in diversi rimedi tradizionali africani.

Opinione degli esperti

 

La nutrizionista Laurence Foucaud conferma l’utilità della polvere di baobab (mescolata a yogurt, frullati o succhi) come parte di una cura occasionale per la stanchezza. Tuttavia, mette in dubbio l’uso delle capsule come integratore alimentare. Secondo lei, le capsule sono inutili: non sono il massimo in termini di gusto, sono piuttosto costose, non sostituiscono una dieta diversificata e la vitamina C viene eliminata nelle urine se assunta in quantità troppo elevate. Laurence Foucaud afferma inoltre che è inutile sostituire la farina con la polvere di baobab perché questa perde quasi tutte le fibre e le vitamine durante la cottura.

Tuttavia, sottolinea che in una piccola cura (con un dosaggio di uno o due cucchiaini al giorno), la polvere di baobab può essere interessante.

 

Effetti indesiderati e controindicazioni

 

Effetti collaterali

L’assunzione di polvere di baobab non ha effetti collaterali. Tuttavia, anche se sono stati segnalati rari casi di allergie, l’inconveniente principale a cui si può andare incontro è la comparsa di alcuni problemi gastrici (dovuti al suo elevato contenuto di fibre). Per sbarazzarsene, niente di più facile! È sufficiente ridurre le dosi.

 

Controindicazioni

Le persone con problemi cardiaci o renali possono avere problemi con il potassio.

Inoltre, poiché il contenuto di fibre per 100 g di polvere è di 44 g (cioè circa 10 g in più rispetto al fabbisogno giornaliero di un adulto), si raccomanda vivamente di evitare un sovradosaggio nelle persone con disturbi intestinali.

Le donne incinte o che allattano e i bambini dovrebbero chiedere consiglio al proprio medico prima di consumare la polvere di baobab.

Dosaggio

Quanto consumarne al giorno ?

Se consumato in polvere, questo super alimento richiede un’assunzione tra i 5 e i 15 g al giorno (da 1 a 3 cucchiaini circa). La polvere viene solitamente diluita in acqua o succo di frutta, ma vedrete che ci sono molte possibilità !

Se decidete di usare le capsule, seguite le istruzioni riportate sulla confezione.

Come consumare la polvere di baobab ?

La polvere di baobab può essere utilizzata in diversi modi e per diversi scopi.

In cucina

Con il suo gusto acidulo e leggermente dolce, la polvere di baobab può essere abbinata a molti piatti o bevande diverse: succhi, frullati, sorbetti, gelati, yogurt, cereali, preparati per pancake, barrette ai cereali, ecc.

Grazie al suo sapore dolce, è possibile ridurre la quantità di zucchero e aromatizzare formaggi bianchi, tè, infusi, ecc.

In caso di stanchezza, non c’è niente di meglio che consumare polvere di baobab come cura a colazione (in bevande, cereali o altro).

Cura esterna

La polvere di baobab viene utilizzata anche per le cure esterne. Infatti, è possibile realizzare oli per nutrire i capelli, creme per il viso, maschere, lozioni, ecc.

Dove acquistarla ?

La polvere di baobab si trova nei negozi biologici e nei negozi specializzati. Questo super alimento è disponibile anche su Internet. Assicuratevi di verificare l’origine e la composizione prima dell’acquisto.

Come per tutti i super alimenti, si consiglia vivamente di scegliere quelli biologici.