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guía de superalimentos
Ginseng: la guía completa
22
Jun
Jun
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El ginseng, planta ampliamente utilizada en Asia, es reconocido por sus numerosas propiedades energizantes, estimulantes y afrodisíacas. Etimológicamente significa «remedio universal» y es imprescindible en la medicina asiática. Se utiliza para equilibrar y revitalizar la energía, ¡te contamos todo sobre este remedio milagroso!
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Los beneficios del ginseng
Antiinflamatorio
El ginseng, es rico en vitaminas (B, C y E) pero también en hierro, magnesio, potasio y calcio (etc.), es decir, que garantiza un importante aporte de nutrientes y una gran fuente de energía.
Es un antiinflamatorio que fortalece el sistema inmunológico. Actúa contra los trastornos digestivos y las infecciones pulmonares. También se utiliza en el tratamiento de la diabetes y puede tener una acción positiva contra ciertos tipos de cáncer.
Energizante y calmante
El ginseng es reconocido en la tradición asiática por equilibrar y tonificar la energía vital, gracias a sus beneficios para el cuerpo y la mente. Cura el cuerpo como un todo y contribuye a la salud y al bienestar.
Es bueno para la moral, reduce el estrés, la ansiedad y el cansancio. El ginseng también es reconocido por sus efectos relajantes y antidepresivos.
Sus virtudes tonificantes estimulan el sistema nervioso y mejoran las facultades intelectuales, en particular la memoria y la concentración. También se puede combinar con el guaraná para amplificar estas capacidades. Además, el ginseng mejora las capacidades físicas, aumenta la resistencia y la recuperación muscular (¡un impulso garantizado!). Cuando se desea obtener tales resultados también se consume a menudo con la espirulina. El aceite de ginseng también se usa para tonificar los músculos.
Ginseng: afrodisiaco
El ginseng es conocido por sus propiedades afrodisíacas. Se recomienda en casos de baja libido o impotencia sexual, así como contra la infertilidad. Para este último uso, se recomienda concretamente el ginseng rojo.
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Diferencias entre ginseng rojo y ginseng blanco
Hay dos nombres que corresponden a una diferencia de color que se explica por la técnica de conservación. El ginseng asiático, utilizado principalmente, se dice que es «blanco» cuando la raíz se limpia y luego se seca de forma natural. Cuando la raíz se somete a un tratamiento con vapor antes del secado, se dice que el ginseng es «rojo».
Estos dos tipos también difieren en su concentración de saponinas, el principio activo del ginseng. Esta diferencia se debe al proceso de conservación: durante el secado a temperaturas más altas, el ginseng rojo pierde algunos de estos principios activos.
El ginseng rojo
El ginseng rojo actúa como estimulante. Durante la cocción al vapor, pierde parte de sus propiedades calmantes, contenidas en las saponinas tipo Rb.
Por lo tanto, al ser mayor su concentración de saponinas Rg, sus propiedades energizantes también son superiores. El proceso de secado del ginseng rojo proporciona una vida útil más larga.
El ginseng blanco
El ginseng blanco conserva todas sus propiedades gracias al secado de forma natural. Esto quiere decir que es más equilibrado, entre las saponinas (Rg y Rb). Este es más reconocido por sus virtudes calmantes.
En cuanto al precio, el ginseng blanco es generalmente menos costoso que el ginseng rojo.
Las diferentes especies
Las especies más comunes son el ginseng asiático (Panax Ginseng) y el ginseng americano (Panax quinquefolium). También hay otros tipos como el ginseng coreano.
Pero, ¡ojo!, otros productos responden al nombre de ginseng sin contener ginsenicidas. Este es el caso del «ginseng siberiano» cuyos principios activos son los eleuterocidas. Así que no es ginseng.
Dosis
El consumo diario no debe exceder los 2 g/d. Para aprovechar sus beneficios, la dosis recomendada es de unos 800 mg al día.
El ginseng se consume en varias formas: en polvo, cápsulas, ampollas o infusiones. El ginseng también existe en forma de aceite esencial.
Te recomendamos elegir tu ginseng con cuidado, así que presta atención a la calidad de la producción. Es mejor que compres el ginseng bio, sin pesticidas, para beneficiarte de todos los beneficios de esta fabulosa planta.
¿Efectos secundarios del ginseng?
Es recomendable consumir el ginseng solo para evitar sinergias negativas. Debe evitarse la mezcla con cafeína o teína.
El consumo de ginseng no está recomendado para mujeres embarazadas y personas con problemas cardíacos o presión arterial alta, pero también para personas con insomnio o ginecomastia.
El ginseng no presenta ningún riesgo. Sin embargo, las curas con este producto no deben exceder un período de 3 meses. Si lo tomas durante más tiempo es necesario interrumpir el tratamiento por unos días.
Eso sí, es importante respetar las dosis (¡no repitas!). El consumo excesivo de ginseng puede causar inconvenientes.
En cuanto a los efectos secundarios, son débiles y poco frecuentes. Sin embargo, puede causar insomnio o diarrea.
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