Bayas de goji: la guía completa

Origen de las bayas de goji bio

Una fruta milenaria con mil virtudes

La baya de goji es una fruta ancestral, cuyo verdadero nombre es «baya de licio común» (Lycium barbarum) o «licio chino» (Lycium chinense). En Europa sólo se conoce desde los años 70, pero en Asia, esta fruta con mil virtudes se consume desde hace casi dos mil años. Las bayas de goji se consideraban entonces el «fruto de la eterna juventud»: las creencias ancestrales sostenían que permitiría a las personas vivir más tiempo, mantenerse jóvenes y vivas a pesar de su avanzada edad. Sus propiedades curativas y antienvejecimiento le han valido otros muchos apodos, como el de «fruta de la felicidad» o «fruta de las sonrisas». Hoy en día, la baya de goji es un superalimento esencial para llenarse de energía de un solo bocado.

Beneficios

Las bayas de goji merecen ser consideradas un superalimento. No te dejes engañar por su pequeño tamaño, porque esta pequeña baya roja y brillante es una verdadera fuente de nutrientes esenciales para el bienestar de tu organismo. Son ricas en vitamina C y polisacáridos, dos potentes antioxidantes. También contienen vitaminas A, B y E, así como 18 aminoácidos, 8 de los cuales intervienen directamente en el buen funcionamiento del organismo. Las bayas de goji ecológicas también contienen 21 minerales y oligoelementos, como hierro, selenio y cobre. ¿Quién puede creer que una fruta tan pequeña contenga tantos nutrientes importantes?

Excelente para los ojos y la vista

Las propiedades antioxidantes de las bayas de goji también son muy beneficiosas para los ojos. Su composición incluye zeaxantina, un antioxidante que favorece una visión mejor y más duradera. Según estudios recientes, el consumo regular de estas pequeñas bayas rojas también conduce a una menor hipopigmentación y drusas (depósitos amarillos) en el ojo.

Aporta tono y vitalidad

La vitamina C y los polisacáridos que contienen las bayas de goji ayudan a reforzar el sistema inmunitario. Estas pequeñas bayas aumentarán considerablemente tu energía y resistencia durante el día. Si, además, las combinas con maca (que aporta energía y tonicidad), tu cuerpo tendrá energía durante horas y podrás seguir con tus tareas diarias.

Disminuye el estrés y la ansiedad

Las bayas de goji orgánicas también ayudan a combatir el estrés, la ansiedad, la angustia y otros trastornos del estado de ánimo. Como te tonifican y te también te ayudan a dormir, no hay razón para que tu cuerpo se sienta mal. No existe nada como el goji para hacerte sentir bien, sano y volver a sonreír. ¿Quizás sea también la razón por la que los tibetanos están siempre tan tranquilos y serenos?

Son buenas para la sangre y para el corazón

El consumo de bayas de goji ayuda a mantener una buena presión arterial y una buena circulación. Por lo tanto, puedes contar con esta fruta con mil virtudes para cuidar tu corazón. Esto se debe sobre todo a que ayuda a eliminar las grasas malas (colesterol) en la sangre y estabiliza los niveles de azúcar en la sangre. En combinación con una dieta saludable, el goji orgánico es un remedio natural muy eficaz para la diabetes.

Protegen los órganos vitales

Las propiedades antioxidantes de las bayas de goji permiten retrasar considerablemente el envejecimiento de las células. De este modo, contribuyen a la protección de los órganos vitales a largo plazo, en particular del hígado y los riñones, pero también del páncreas, del corazón, etc.

Favorece la memoria y la concentración

Las bayas de goji ayudan a aumentar la concentración y la agudeza mental. También estimulan la concentración, al igual que su compatriota el guaraná (¡juntos hacen milagros!). Gracias a estos pequeños frutos rojos y a sus componentes, puedes dar un pequeño empujón a tu cerebro, ¡sin perjudicar tu salud!

Previenen contra el cáncer

Según un estudio realizado en la Universidad de Hong Kong, las bayas de goji ayudan a detener la progresión del cáncer en el organismo. En estudios clínicos realizados en varios pacientes, los investigadores comprobaron que el consumo de bayas de goji ayuda a reforzar el sistema inmunitario y, por tanto, a prevenir la proliferación de células cancerosas. Este pequeño fruto rojo también hace que el cuerpo sea más receptivo a la radioterapia, optimizando así las posibilidades de recuperación.

Las bayas de goji para adelgazar

¿Quieres perder los kilos de más sin pasar hambre? Las bayas de goji ecológicas son un eficaz aliado para adelgazar, ya que son un supresor natural del apetito y pueden combinarse con clorela, otro superalimento regulador de la grasa y el azúcar. Cada pequeña baya aporta una multitud de nutrientes esenciales para el organismo en un solo bocado. Además, como ya comentamos, tienen la capacidad de regular el azúcar en sangre y las grasas malas. Combinadas con un estilo de vida y una dieta saludables, las bayas de goji son eficaces para ayudar a perder peso de forma rápida y segura.

Visión de expertos

Desde los años 80, se han realizado varios estudios sobre esta pequeña baya milagrosa para demostrar que sus innumerables virtudes y beneficios son reales. Los resultados de esta investigación han sido publicados por la prestigiosa comisión científica y tecnológica gubernamental de China.

Sin embargo, los expertos aconsejan que vacíes la cartera comprando bayas de goji extremadamente caras. La fruta es un superalimento rico en beneficios y nutrientes, pero no tanto como para justificar precios desorbitados. Los expertos también señalan que los beneficios de las bayas de goji sólo son realmente óptimos cuando se consumen como parte de una dieta sana y equilibrada. Como parte de una dieta de adelgazamiento, también debes acompañar tu tratamiento con bayas de goji con actividad física.

¿Las bayas de goji producen efectos secundarios?

Hasta ahora, no se ha informado de ningún efecto secundario. Esto no significa que puedas consumir las bayas de goji de cualquier manera. Siempre es mejor seguir la dosis recomendada por su médico. Encontrarás más detalles en el siguiente párrafo.

Dosis

Bayas de goji, ¿cómo consumirlas?

Las bayas de goji pueden consumirse de varias maneras: frescas, secas o en forma de zumo. Se pueden tomar diariamente como parte de un tratamiento, pero hay que tener cuidado de no superar los 10 g o 20 g diarios. Esta dosis puede variar de una persona a otra, dependiendo del peso y la salud. Lo mejor es que consultes a tu médico antes de empezar a consumirlas con frecuencia.

El tratamiento suele durar de 30 a 90 días. Puedes comer las bayas de goji secas al natural, remojadas en agua caliente o mezcladas con cereales, batidos, yogur o ensaladas. Si prefieres el zumo, es más sabroso mezclado con zumo de manzana, uva o pera.

¿Dónde comprar tus bayas de goji bio?

La baya de goji sólo puede proporcionarle sus virtudes si es de buena calidad. Por lo tanto, sólo deben utilizarse bayas con certificación ECOCERT, preferiblemente en bolsas. Esto se debe a que la vitamina C está mejor protegida del aire, el calor y la luz. Puedes encontrar bayas de goji secas o en zumo en las tiendas de superalimentos ecológicos.

Si quieres comerlas frescas, lo mejor es ir directamente a China o al Tíbet a comprarlas. No sólo podrá descubrir nuevas regiones, sino que también podrás comprobar tú mismo si la calidad del cultivo está a la altura (sin pesticidas…). Las bayas de goji suelen cultivarse a pleno sol, en suelos alcalinos y secos.