vegalia-team

Wer sind wir?

Wir sind vier junge Unternehmer: Pauline, Physiotherapeutin, Hugo, Doktorand in Lebensmittelwissenschaft, Laurie-May, Spezialistin für Ethologie (Tierpsychologie!) und Paulin, der utopische Unternehmer, der vegalia ins Leben gerufen hat.

Die Geburt von Vegalia

Die Idee zu Vegalia entstand nach einem Roadtrip durch Togo, bei dem wir ein Aquakulturfeld für Spirulina besuchten. Dort wurden uns die unglaublichen Eigenschaften dieser Blaualge bewusst, aber als wir nach Frankreich zurückkehrten, waren wir von den exorbitanten Marktpreisen und vor allem von ihrem viel zu starken Geschmack enttäuscht, der typisch für die Zugabe von Chemikalien oder das Trocknen bei zu hohen Temperaturen war.

spirulina-travel
Vegalia-roadtrip

Caroline die Spirulina

Nach der Analyse und Verkostung von Spirulina aus aller Welt haben wir Caroline Spirulina (unsere kleine Blaualge!) auf einer Hochebene in der Mongolei in 3000 m Höhe gefunden. 

Der Anbau ohne Chemikalien und die Trocknung bei niedrigen Temperaturen (<42°) verleihen ihm einen guten Geschmack und einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralien, was ihm ermöglicht hat, alle europäischen Bio-Zertifikate mit Bravour zu erlangen, darunter auch Ecocert Frankreich!