Matcha-Tee: Der umfassende Leitfaden

Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass grüner Tee sehr gut für Ihre Gesundheit ist. Aber kennen Sie Matcha-Grüntee?

Dieses Superfood ist der reichste grüne Tee an Antioxidantien, den es gibt (137-mal mehr Antioxidantien als in einem klassischen grünen Tee), und es ist im Moment ultra trendy!

Matcha ist dank seiner schönen auffälligen grünen Farbe leicht zu erkennen und der einzige Tee der Welt, der in Pulverform konsumiert wird. In der Tat werden die ganzen Blätter flach getrocknet und dann zwischen zwei Steinen zerkleinert, damit Sie alle Vorteile dieses wunderbaren grünen Tees genießen können.

Sie sollten wissen, dass das Geheimnis der Herstellung von Matcha seit Jahrhunderten verborgen ist. Heute ist dieses Geheimnis endlich gelüftet und kann in zwei Worten zusammengefasst werden: zwielichtige Kultur.

Einige Wochen vor der Ernte wird die Bepflanzung durch Abdecken vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Dies stärkt die Produktion von Aminosäuren, die den Geschmack von grünem Tee mildern und gleichzeitig seinen Catechingehalt erhöhen.

Um mehr über Matcha zu erfahren, das Superfood, das Sie in eine Welt des Wohlbefindens entführt, lesen Sie unseren vollständigen Leitfaden.

Schnelle Navigation

– Der Ursprung von Matcha
– Die Vorteile von Matcha
– Seinen Matcha zubereiten
– Expertenmeinungen
– Dosierung
– Wo kann man sie kaufen?

Matcha: der Ursprung dieses Tees

Matcha, hergestellt in China oder Japan?

Es wird oft gesagt, dass Matcha japanischen Ursprungs ist, aber in Wirklichkeit kommt dieser Tee aus China zu uns, wo er seit dem Jahr 960 von buddhistischen Mönchen verwendet wurde.

Erst 1191 reiste ein buddhistischer Mönch namens Eisai nach Japan und führte dort den berühmten Matcha ein.

Dieser grüne Tee hat in den folgenden Jahrhunderten in China nach und nach an Popularität verloren. Aber in Japan ist genau das Gegenteil passiert! In der Tat war Matcha so erfolgreich, dass er ZUM Tee für die japanische Teezeremonie wurde.

 

 

Bienfaits du thé matcha

Le matcha pour rester jeune et vivre longtemps

Les Japonais adorent le matcha pour deux principales raisons :

1. Es hilft, jung zu bleiben, weil es die Haut reinigt und Falten sowie Müdigkeit bekämpft.
2. Es hilft, etwas länger und vor allem gesund zu leben!

Matcha zur Gewichtsreduktion

Aus diesem Grund ist Griffonia am bekanntesten. Dank seines nicht mehr benannten Wirkstoffs (5-HTP, falls Sie nicht aufgepasst haben) hilft unser Superfood bei Depressionen, Reizbarkeit, Angstzuständen, Aggressionen, Verlust des Selbstwertgefühls und Angstzuständen. Es kann kombiniert werden mit Ginseng Dieses Superfood ist wirksam gegen Überanstrengung, Stress und Angstzustände.

Matcha, um in Form zu sein

Matcha ist ein Konzentrat von Antioxidantien, das im Gegensatz zu Kaffee die Energie ohne Herzklopfen steigern kann.

Übrigens, wenn Sie Ihren Kaffeekonsum reduzieren möchten, ist Matcha die ideale Lösung!

Darüber hinaus ermöglicht uns dieser herrliche grüne Tee, etwa acht Stunden in Form zu bleiben! Also, was könnte man mehr verlangen?

 

 

Matcha, noch mehr Vorteile

Die Kraft von Matcha ist überraschender als Sie vielleicht denken. In der Tat, zusätzlich zu den zuvor genannten Vorteilen, dieser grüne Tee :

• stärkt das Immunsystem;
• reduziert Stress;
• verhindert Krebs;
• kampf gegen schlechtes Cholesterin;
• trägt zu einer besseren Konzentration bei;
• schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

 

 

Matcha: Zubereitung

Matcha im Tee

Um einen guten Bio-Matcha-Tee zuzubereiten, müssen Sie ein paar einfache Schritte befolgen, die die Verkostung noch intensiver machen!

Um Klumpenbildung zu vermeiden und eine cremige Tasse zu erhalten, sieben Sie zunächst zwei Löffel Matcha mit einem Chashaku (Bambuslöffel).

Anschließend 30 cl heißes Mineralwasser (70°) über den Tee gießen. Zum Schluss mit einem Bambusbesen (Chasen) kräftig verquirlen, bis Ihr Tee schaumig wird.

Bitte schön! Tee wird serviert!

Gut zu wissen :

Matcha sollte in 3 bis 5 Schlucken getrunken werden können, nicht mehr.

Matcha im Smoothie

Bereiten Sie sich für ein Superhelden-Frühstück einen grünen Smoothie zu, der Ihnen die Energie gibt, die Sie brauchen, um Ihren Tag anzugreifen.

Um dies zu tun, benötigen Sie:

• 3 tassen Mandelmilch
• 1 banane und einige saisonale Früchte nach Ihren Wünschen
• 1 handvoll Spinatsprossen
• 1 ml Bio-Matcha-Grüntee
• 1 TL unserer Caroline die Spirulina oder Lea die Chlorella

Mix the whole to obtain a perfectly smooth drink. Enjoy your drink!

Matcha zum Nachtisch

Der Vorteil von Matcha ist, dass er sich leicht in unsere Ernährung integrieren lässt, insbesondere um köstliche Desserts zuzubereiten!

Es ist eine perfekte natürliche Farbe und Geschmack für die Zubereitung von Eis, Cupcakes, Keksen, Torten, Macarons usw.

Kurz gesagt, es verleiht all Ihren Lieblingsdesserts mit seiner wunderschönen Jadefarbe und seinem einzigartigen Geschmack eine lustige Note!

Matcha Expertenmeinung

Matcha „stärkt das humanitäre System“

„Matcha ist eine meiner Lieblingszutaten, ich füge ihn meinen grünen Smoothies hinzu. Er ist eines der stärksten und wohltuendsten Antioxidantien der Welt und kurbelt das humanitäre System an!“, sagt Dr. Mariza Snyder.

Matcha sei ein Superfood, das „hilft, das Gefühl der Müdigkeit am Nachmittag zu vermeiden“.

Dieses magische grüne Pulver ist daher ein Naturprodukt, das Ihnen hilft, den ganzen Tag in Form zu bleiben. Alles was Sie tun müssen, ist es zu adoptieren!

Matcha: Dosierung

Wie viele Tassen Matcha-Tee pro Tag?

Trotz der vielen Vorzüge von Matcha-Tee empfehlen wir, maximal 2 bis 3 Tassen pro Tag nicht zu überschreiten.

Matcha Tee, Wo kann man ihn kaufen?

Bio-Matcha, das echte Ding!

Wir empfehlen Ihnen dringend, sich für 100% Bio-Matcha zu entscheiden, der eine schöne grüne Farbe und köstliche Aromen abgibt.

Nicht-organischer Matcha ist oft ein „gefälschter Matcha“ mit einer gelben Farbe und einem bitteren Geschmack.

Es ist wichtig zu wissen, dass je grüner das Pulver ist, desto edler ist der Tee, daher ist eine gelbe Farbe einfach zu verbannen.

Lassen Sie sich also nicht täuschen und wählen Sie eine Bio-Qualität, die Ihnen maximalen Nutzen bringt!