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Superfood-Führer
Baobab: der vollständige Leitfaden
22
Jun
Jun
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Der Affenbrotbaum ist ein Baum, der auch «Baum des Lebens» genannt wird. Es gibt 8 Arten, die in Afrika, Madagaskar und Australien verstreut sind (und von denen einige gefährdet sind).
Ein Affenbrotbaum kann bis zu 40 Meter hoch werden und hält den heißesten Temperaturen stand, da er bis zu 120.000 Liter Wasser aufnehmen kann. Dieser Baum hat eine Frucht namens „Affenbrot“, die 20 cm misst, aber ihr Gewicht wiegt (etwa 1,5 kg)! Diese Früchte enthalten Samen, die mit einem Fruchtfleisch überzogen sind. Diese berühmten „Affenbrote“ sind nicht nur essbar, sondern enthalten auch einen unglaublichen Reichtum an Vitamin C sowie andere erstaunliche Vorteile.
Das Baobabpulver (das aus dem Fruchtfleisch der Früchte stammt) hat an Boden gewonnen und wurde nach Europa exportiert. England hat vor einem solchen Wunder bereits kapituliert… Wer ist der Nächste?
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Die Vorteile von Baobab
Eine Zusammensetzung wie Donnerhall!
Baobab-Früchte haben eine Zusammensetzung, die mehr als ein Superfood neidisch macht! Diese Früchte sind überraschend reich an Vitamin C und enthalten 6 Mal mehr als Orangen. Warten Sie ab, es gibt noch mehr: 3 Mal mehr Kalzium als in einem Glas Milch, 6 Mal mehr Kalium als Bananen und 6 Mal mehr Antioxidantien als schwarze Johannisbeeren! Affenriegel sind außerdem reich an Ballaststoffen, Eisen und Mineralien.
Wir verstehen besser, wie diese Frucht bei der Bekämpfung von Mängeln hilft!
Tonisierende und energetisierende Tugenden
Dank seiner tonisierenden und anregenden Eigenschaften kann Baobab-Pulver gelegentlich als Heilmittel gegen Müdigkeit eingesetzt werden. Es wird auch nach einer Krankheit (Grippe, Infektion), während einer Genesung, bei Formverlust, nach einem emotionalen Schock, einem Rückgang der Immunabwehr oder bei sportlichen Aktivitäten zur besseren Genesung empfohlen.
Entzündungshemmend
Jeder kennt die Nützlichkeit von Entzündungshemmern: Schmerzlinderung, Entzündung, Schwellung usw. Wer sagt, dass Sie Medikamente brauchen, um Schmerzen zu lindern, wenn Baobabpulver auch für diesen Zweck verwendet werden kann! Es ist auch nützlich bei entzündlichen Erkrankungen (Arthrose) und Gelenkschmerzen.
Vorteile für Knochen und Zähne
Wie bereits erwähnt, ist die Baobab-Frucht reich an Kalzium und Eisen. Deshalb beeinflusst es stark die Festigkeit und Steifigkeit von Knochen sowie Zahnschmelz. Seine interessante Zusammensetzung würde es ihm auch ermöglichen, eine gewisse Rolle bei der Muskelkontraktion, der ordnungsgemäßen Funktion des Nervensystems und der Blutgerinnung zu spielen.
Reich an Antioxidantien
Die Baobabfrucht enthält eine erhebliche Menge an Vitamin C und ist besonders für ihre antioxidative Wirkung bekannt. Es ist auch bewiesen, dass das Baobab-Fruchtfleisch 4-mal stärker ist als eine Kiwi und 15-mal stärker als ein Apfel! (Antioxidative Kraftstufe)
Antioxidantien können oxidativen Stress durch freie Radikale verhindern und so die Entstehung bestimmter degenerativer Erkrankungen wie Krebs, Alzheimer, Parkinson usw. verhindern. Sie tragen auch zum Schutz der Zellen vor Alterung und zu einem guten Allgemeinzustand bei.
Hautalterung und Heilung
Baobabpulver ist hervorragend für die Haut, und das auf mehreren Ebenen. Oft auf stumpfer und müder Haut angewendet, ist es möglich, es als Maske zu verwenden, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, zu beruhigen und zu erweichen.
Dieses Superfood hat auch heilende Eigenschaften. In der Tat greift das im Baobab-Pulver enthaltene Vitamin B2 in die Reparatur von Geweben ein. Es hilft auch bei der Aufnahme von Eisen, also zögern Sie nicht, es mit Spirulina zu kombinieren!
Neben Vitamin B2 hat Vitamin C auch regenerative, restaurative und Anti-Aging-Eigenschaften. In der Tat verhindert es dank seiner starken antioxidativen Kraft die Zellalterung. Was will man mehr?
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Reinigende Tugenden
Dank der enthaltenen antimikrobiellen Wirkstoffe hat unser Baobab-Pulver reinigende Eigenschaften. Es hilft auch, den Körper zu entgiften, vor allem aber die Leber. Für eine totale Aktion zögern Sie nicht, Affenbrotbaum mit Weizengras zu assoziieren!
Wirkungen auf die Leber
Studien haben gezeigt, dass die zuvor genannten Vorteile (wie entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften) die Leber schützen und reparieren. Es besteht kein Zweifel: Es ist DAS Superfood, das man nach einer durchzechten Nacht zu sich nehmen sollte! (Nur um den Auswirkungen von Alkohol auf Ihre Leber entgegenzuwirken)
Regulator der Darmpassage
Baobabpulver ist extrem ballaststoffreich, weshalb es bei Verstopfung und Durchfall hilft, an der perfekten Regulierung des Darmtransits beteiligt ist und ein ausgezeichneter Rehydrator ist. Genehmigt von der WHO! (Weltgesundheitsorganisation)
Wenn dieser Vorteil Ihre Priorität ist, können Sie außerdem Baobab-Pulver mit seinem besten Verbündeten kombinieren: Flohsamen
Die Ursprünge des Baobab
Der Affenbrotbaum ist in vielen afrikanischen Ländern ein heiliger Baum. Auch als „Zauberbaum“ bekannt, wird das Fruchtfleisch dieser Frucht seit vielen Jahren von den lokalen ethnischen Gruppen Afrikas konsumiert.
Tatsächlich wird es im Senegal oft für ein erfrischendes und energetisches Getränk namens „Bouye“ (eine Mischung aus Wasser oder Kondensmilch und Baobabpulver) verwendet.
Die Afrikaner geben sich jedoch nicht nur mit dem Fruchtfleisch zufrieden: Alle Teile des Affenbrotbaums werden wegen ihrer vielen ernährungsphysiologischen und therapeutischen Eigenschaften genutzt. Und wenn wir alle sagen, sind es alle! (Wurzeln, Rinde, Stamm, Blätter, Samen und Fruchtfleisch). Baobab ist auch in mehrere Zubereitungen traditioneller afrikanischer Heilmittel integriert.
Gutachten
Die Ernährungswissenschaftlerin Laurence Foucaud bestätigt die Nützlichkeit von Baobab-Pulver (gemischt in Joghurt, Smoothie oder Saft) als Teil einer gelegentlichen Kur gegen Müdigkeit. Sie hinterfragt jedoch die Verwendung von Kapseln als Nahrungsergänzungsmittel. Ihrer Meinung nach sind Kapseln nutzlos: Sie sind geschmacklich nicht die besten, sie sind ziemlich teuer, sie ersetzen keine abwechslungsreiche Ernährung und Vitamin C wird bei zu großer Einnahme im Urin ausgeschieden. Laurence Foucaud erwähnt auch, dass es sinnlos ist, Mehl durch Affenbrotbaumpulver zu ersetzen, da es beim Kochen fast alle Ballaststoffe und Vitamine verliert.
Trotzdem gibt sie an, dass in einem kleinen süßen (mit einer Dosierung von ein bis zwei kleinen Löffeln pro Tag) Baobabpulver interessant sein kann.
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Nebenwirkungen und Kontraindikationen
Nebenwirkung
Die Einnahme von Baobabpulver hat eigentlich keine Nebenwirkungen. Selbst wenn seltene Fälle von Allergien gemeldet wurden, besteht die hauptsächliche Unannehmlichkeit darin, dass bestimmte Magenprobleme auftreten (aufgrund des hohen Fasergehalts). Um es loszuwerden, könnte nichts einfacher sein! Reduzieren Sie einfach die Dosen.
Gegenanzeigen
Menschen mit Herz- oder Nierenproblemen können möglicherweise Probleme aufgrund von Kalium haben.
Da der Ballaststoffgehalt pro 100 g Pulver 44 g beträgt (das sind etwa 10 g mehr als der Tagesbedarf eines Erwachsenen), wird außerdem dringend empfohlen, eine Überdosierung bei Menschen mit Darmerkrankungen zu vermeiden.
Was schwangere oder stillende Frauen sowie Kinder betrifft, sollten Sie Ihren Arzt um Rat fragen, bevor Sie Baobab-Pulver konsumieren.
Dosierung
Wie viel pro Tag?
Wenn Sie dieses Supernahrungsmittel in Pulverform verzehren, müssen Sie zwischen 5 und 15 g pro Tag zu sich nehmen (d.h. etwa 1 bis 3 Teelöffel). Das Pulver wird normalerweise in Wasser oder Saft verdünnt, aber Sie werden sehen, dass es viele Möglichkeiten gibt!
Wenn Sie sich für Kapseln entscheiden, befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung.
Wie konsumiert man Baobab-Pulver?
Baobab-Pulver kann auf verschiedene Weise und für verschiedene Zwecke verwendet werden.
In der Küche
Mit seinem würzigen und leicht süßen Geschmack kann Baobab-Pulver mit vielen verschiedenen Gerichten oder Getränken kombiniert werden: Säfte, Smoothies, Sorbets, Eiscreme, Joghurt, Müsli, Pfannkuchenzubereitungen, Müsliriegel, usw.
Grâce à son goût sucré, vous pourrez diminuer les quantités de sucres et aromatiser vos fromages blancs, thés, infusions…
Bei Müdigkeit gibt es nichts Besseres, als Baobabpulver als Heilmittel zum Frühstück (in Getränken, Müsli oder anderen) zu sich zu nehmen.
In externer Pflege
Baobab-Pulver wird auch als äußerliche Behandlung verwendet. In der Tat ist es möglich, Öl zur Pflege der Haare, Gesichtscremes, Masken, Lotionen usw.
Wo kann man es kaufen?
Es ist möglich, Baobab-Pulver in Bioläden und Fachgeschäften zu finden. Dieses Superfood ist auch im Internet erhältlich. Achten Sie darauf, die Quelle und Zusammensetzung vor dem Kauf zu überprüfen.
Wie bei allen Superfoods wird dringend empfohlen, Bio zu wählen.
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